“它”是慈禧太后的最爱,美容养颜抗衰老,1周吃1次,好吃不腻

摘要:北京时间20200410关于【“它”是慈禧太后的最爱,美容养颜抗衰老,1周吃1次,好吃不腻】的具体情况和说明,让www.rundeqipei.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

爱美是每个女人的天性,不过却不是每个女人都知道怎样去保养自己。慈禧太后就是最懂得女性保养的女人,她还被称为“吃货太后”,一顿饭就有 上百道美食供她挑选,非常懂得怎么从食物中获得营养来美容养颜。“它”是慈禧太后的最爱,美容养颜抗衰老,1周吃1次,好吃不腻!在众多的山珍海味里,她最喜欢的还是“烧烩爪尖”,其实这道菜就是猪蹄,猪蹄那是含有丰富的胶原蛋白,常吃可以让皮肤增加弹性,还能延缓衰老,真是女人的最爱了!

简易卤猪脚

By 小小多和包子

配料:

猪蹄 2.5斤、八角 1个、香叶 3片、山楂干 5片、干辣椒 5个、小米椒 3个、花椒 1小撮、精盐 2小勺、冰糖 40克、南乳汁 2汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、陈醋 1汤匙

烹饪步骤:

1.猪脚让卖肉的给处理好,剁好,回家洗干净,冷水下锅,煮至水开再煮一会,血沫子不再增加,然后热水冲洗干净。

2.洗好的猪脚放入电饭煲中。

3.八角、香叶、花椒、山楂干、干辣椒和小米椒洗一下,放入。八角和香叶掰碎,辣椒剪成段,这样才更容易煮出味。

4.加入冰糖。

5.加入南乳汁,就是那种红色的腐乳汁,生抽,老抽,陈醋。

6.加入盐。

7.加入热水,要完全没过材料,搅拌一下。煮汤程序,大概1个半小时到两小时。中间可以尝下咸淡,不够味可以再加点盐,调下味。煮到筷子能轻松扎穿最厚的地方就好了。

8.煮好后捞出晾凉一下,卤汁过滤,用干净的容器盛装,卤汁可以用来煮面煮粉,也可以留着下一次卤东西用。喜欢吃味道更浓郁一些的,也可以让卤汁浸泡猪脚过夜。

烹饪小贴士:

食材简介1、猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。2、另外猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。


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